Классическое блюдо греческой кухни, которое состоит из свежих овощей: помидоров, огурцов, синего лука, болгарского перца, маслин и оливок с добавлением сыра фета. Заправляется оливковым маслом, лимонным соком. Это лёгкое и освежающее блюдо часто подаётся в качестве закуски или первого блюда.
